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多吃黄花菜就能控制住痛风?当心把命搭进去_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-05-26 04:19   来源:未知   阅读:

黄花菜营养丰富,美味还可以药用,可以健脾补血、平肝补虚、消肿通乳。古时候,妇女认为要想生男孩子,需要用它。

现在最多的用途是一种美味,而且很多人都深信不疑的认为:“每天都吃黄花菜,痛风永远不发作!”。还有网友现身说法,自己天天喝黄花菜汤,痛风就从来没有再犯过。这个说法真的可行吗?

很多患有痛风的网友也非常相信这个观点,还能举出科学道理:新鲜黄花菜中就含有大量的秋水仙碱。

得过痛风的人都知道,痛风急性发作,医生会给你开一种口服药??秋水仙碱。它能够快速有效消除炎症,疼痛也能很快缓解。

如果从上述的逻辑角度来看,吃黄花菜治痛风的理论应该是这个样子:吃黄花菜,就相当于吃秋水仙碱,秋水仙碱可以治疗痛风,痛风当然就会永不复发!

其实这个理论有很大的问题!

我们平时吃的都是干黄花菜,在新鲜黄花菜制成干黄花菜时,秋水仙碱基本都已经流失殆尽。那朋友们会说,干黄花菜没有秋水仙碱,就吃新鲜黄花菜好了?

新鲜黄花菜中确实含有秋水仙碱,如果当作药用,首当其冲的是治疗量是没有办法控制。治疗量的问题还是其次,最大的问题是秋水仙碱有极大的毒性作用,并不能长期食用。

曾经有一个男青年,乔某,27岁,突感剧烈腹痛难忍、呕吐等,生命危在旦夕,幸被送往医院,经过全力救治,才保住了生命。

事情很蹊跷,医院和公安部门联合调查,查明原因才发现:乔某是被人下了毒,意图杀他。下的是什么毒?就是1克秋水仙碱!

还有一个工地,34名民工集体出现恶心、呕吐、冷汗、腹痛、头晕等症状。其中还有一名重度中毒患者,出现了心悸、四肢无力、血压下降,继而出现肾功能损害、血尿、尿少等症状。这又是怎么回事呢?

调查发现,原来这34名民工在工地餐厅里,集体食用了未煮熟的新鲜黄花菜。

这也是我们为什么几乎不吃新鲜黄花菜,只吃干黄花菜;如果吃新鲜黄花菜,也一定要煮熟透了才能食用,目的就是让秋水仙碱流失殆尽后食用。

秋水仙碱在体内,会氧化成毒性很大的二秋水仙碱。可以导致严重的腹痛、腹泻、呕吐及食欲不振等不良反应,发生率可高达80%,严重者可造成脱水及电解质紊乱等表现。

长期食用还会出现严重的出血性胃肠炎,血尿或便血,以及引起肌肉、周围神经病变,骨髓抑制,肝肾功能损害,甚至急性休克。

如果妊娠妇女食用了秋水仙碱,会导致胎儿畸形。

此外,因为食用秋水仙碱导致的脱发、皮疹、发热及肝损害等比比皆是。

所以,秋水仙碱是不能用来长期食用预防痛风发作的,临床上也更多是用于急性痛风或痛风性关节炎急性期,缓解剧烈的炎症反应和疼痛。

痛风的预防的核心问题,还是在于饮食忌口,不吃或少吃含嘌呤较高的动物内脏、海鲜、发酵食物以及脂肪较多的食物,多喝水,加强运动,加快尿酸在体内的代谢,尽快排出体外。

有网友说喝黄花菜汤预防痛风,我想大量汤水促进尿酸代谢的作用可能更大一些。

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